*na dno rerne stavite posudu sa vodom da se zagreje. Kada ubacite hleb u rernu, u posudu sa vodom ubacite kockice leda. Para će pomoći da hleb dobije hrskavu koricu, a unutrašnjost ostane vazdušasta i mekana????????
| 300g brašna | |
| 150ml vode | |
| 1 kašika soli | |
| 1 kocka svežeg kvasca | |
| 2 kašike ulja |
| 1. | Sjediniti brašno sa vodom i kvascem. Dobro zamesiti (5minuta mikserom ili 10minuta ručno). Dodati 3 kašike ulja i nastaviti još 10ak minuta. |
| 2. | Pokriti i ostaviti da naraste. |
| 3. | Nauljenom kašikom vaditi testo i spuštati na pleh. Pokriti krpom i ostaviti da naraste. |
| 4. | Peći u zagrejanoj rerni 20minuta na 180 °. |
Pošaljite komentar