| 1 šolja jogurta | |
| 1 šolja tople vode | |
| 40g svežeg Vrenje kvasca | |
| 1,5 kašičica soli | |
| 1 kašičica šećera | |
| 2 jaja | |
| 2 kašike ulja | |
| 650g brašna | |
| 100-150g susama | |
| Još je potrebno i: ulje za prženje. Pileća prsa, paradajz, zelena salata za punjene. |
| 1. | Šolja za meru je od 200 ml. Jogurt zagrejte, kao i vodu. Sjedinite jogurt, vodu, kvasac, so i šećer i dobro promešajte. Dodajte ulje, jaja i postepeno dodajte brašno. Umesite testo i ostavite ga pokriveno da naraste 20 minuta. |
| 2. | Naraslo testo podelite na pola, a zatim svaki deo na još 6 delova. Oblikujte pogačice i ostavite ih da narastu 20 minuta. Svaku pogačicu spustite u činiju sa vodom, zatim u susam. Neka se testo lepo obloži susamom sa svih strana. Oklagijom razvaljajte u krug prečnika oko 15–16 cm. Secite na četvrtine i ostavite ih na pobrašnjenoj radnoj površini da narastu oko 20 minuta. |
| 3. | Pržite uštipke na zagrejanom ulju po nekoliko minuta sa obe strane. |
| 4. | Služite uz jogurt ili ih napunite po želji. |
| 5. | Prijatno! |
Pošaljite komentar