U ove lepinje se obično stavlja roštiljsko meso,a možete ih poslužiti sa suvim mesom i kajmakom.Volimo ih svi te ih zato rado spemam u vreme praznika.
| 100 ml vode | |
| 1 kašičica suvog instant kvasca Vrenje | |
| 1 kašičica soli | |
| 1 kašičica šećera | |
| 100 ml mleka | |
| 100 ml jogurta | |
| 2 kašike ulja | |
| 450 g brašna |
| 1. | U mlaku vodu dodati suvi instant kvasac Vrenje,izmešati i ostaviti da odstoji 5 minuta.Zatim preručiti u dublju posudu,dodati mlako mleko,jogurt,ulje,so,šećer i izmešati.Postepeno dodavati brašno i zamesiti mekše testo.Testo posuti brašnom,prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da se udvostruči (30-45 minuta). |
| 2. | Nadošlo testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i podeliti na 8 delova formirajući jufke. |
| 3. | Četiri jufke razviti oklagijom. |
| 4. | Pleh od električnog šporeta obložiti papirom za pečenje i poređati razvijeno testo.Prekriti kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoje 10 minuta.Za to vreme zagrejati rernu na 250 stepeni.Staviti pleh u rernu i lepinje peći 5-7 minuta.Na isti način ispeči i ostale lepinje. |
| 5. | Pečene lepinje izvaditi iz rerne,ostaviti ih da se prohlade te poslužiti. |
Pošaljite komentar