| 300 gr brasna | |
| 1/4 kocke kvasca | |
| 1 kasicica bibera | |
| 1/2 kasicice soli | |
| 50 gr otopljenog margarina | |
| 2 jaja | |
| 1.5 dl toplog mleka | |
| 100 gr obarenog i iseckanog spanaca | |
| 150 gr sitnog sira | |
| po zelji susam | |
| 1. | U toplo mleko staviti kvasac,secer i 1 kasicicu brasna i ostaviti 10 minuta da naraste. |
| 2. | U vanglu sipati brasno,so,1 jaje,margarin i narasli kvasac i zamesiti test i ostaviti 40 minuta da narasta. |
| 3. | Naraslo testo premestiti i razvuci sto tanje u pravougaonik. |
| 4. | Na jednu cetvrtinu od kraja namazati pomesanim spanacem,sirom i 1 belancem. Drugu stranu testa prebaciti preko fila i pritisnuti malo. |
| 5. | Drugu stranu testa prebaciti preko fila i pritisnuti malo. |
| 6. | Deo gde nema fila istanjiti oklagijom,seci reznjeve 1.5 cm i 3 puta ih uvrtati. |
| 7. | Sa strane gde je fil umotati u rolat i preko traka.Staviti u pleh sa papirom za pecenje i da narasta 20 minuta.Premazati umucenim zumancom i posuti susamom i peci 20 mimuta na 200 stepeni.Moze se praviti i u slatkoj varijanti,nutela ili pekmez pomesan sa keksom mlevenim. |
| 8. | |
| 9. | |
| 10. | |
| 11. | |
| 12. | |
| 13. | |
| 14. | |
| 15. |