Mrsni slavski kolač
Sastojci
- 1kg brasna
- 4 jaja
- 250ml mleka
- 200g putera
- 1 kockica kvasca
- 200g secera
- Kora rendana limuna
- 1/2kadicice soli
- 50g kandiranog voca ili suvog koje volite
- 50g seckani zele bombona raznih boja
Opis
- Od sastojaka zamisliti testo srednje tvrdo, a od jaja odvojiti jedno i umutiti kasnije za premazivanje
- Ostaviti i vanglu pokriven krpom na toplo da naraste
- U medju vremenu zameniti testo samo brasno i vode (200g brasna i malo vode po potrebi). Od tog testa masti na voli napraviti sare za kolac i ostaviti da se suse
- Naraslo testo oblikovati po zemlji i staviti u pleh koji cemo peci da joj jednom naraste
- Premazati kolac umucenim jajetom koje smo odvojili na pocetku, i zalepiti sare od brasna i vode.
- Peci na 180 stepeni u zagrejanoj rerni 30 min
Bonus saveti
Kad ubacite da se pece prvih 15 min prekrijte novinom se se ne oprli pa otkriti
Komentari