Da,baš su smazanci! Tako brzo su smazani da je ime opravdalo ukus i izgled.Odličan doručak,užina ili večera.Dobro je što su izdašni, više od dva komada ne bi trebalo da pojedete Testo je mekano,slatkastog ukusa i baš se odlično slaže sa slanim filom.Možete i samo sir staviti,po ukusu,ko ne voli ostale sastojke.Nama su omiljeni ovog proleća,zato što su odlični.Probajte ,možda i Vama postanu omiljeni
Priprema
100 minsPečenje
30Nivo
LakoOcena
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 50 ml mlake vode | |
| 1/2 kockice alfa kvasca | |
| 1 kašičica šećera | |
| 500 ml toplog mleka | |
| 1 kašika soli | |
| 2 kašike šećera | |
| 9 kašike ulja | |
| 1 kg belog glatkog brašna | |
| Fil: 130 g maslaca ili margarina | |
| 300 g kečapa | |
| 400 g šunke | |
| 200 g kačkavalja | |
| 100 g sira | |
| 1 jaje za premaz | |
| malo susama |
| 1. | Priprema: U mlakoj vodi rastopiti kvasac sa kašičicom šećera.Ostaviti da naraste. U činiju sipati toplo mleko,dodati ulje,so i šećer. Izmešati.Dodati narasli kvasac.Postepeno dodavati brašno i umesiti mekano testo koje se ne lepi.Prekriti krpom i ostaviti da naraste. (Još je i bolja varijanta podmesiti testo pa ostaviti u frižideru da prenoći i sutradan izvaditi iz frižidera,ostaviti da odstoji oko 10 minuta.Postupak izrade je isti.Tako da se odlično pecivo dobija u obe varijante). |
| 2. | Naraslo testo podeliti na četiri dela.Premesiti i oblikovati jufke.Ostaviti ih da odstoje oko 10 minuta.Uzeti jednu jufku razvući je tanko.Premazati maslacem sobne temperature,posuti kečapom,rendanom šunkom,rendanim kačkavaljem i sirom.Uročati testo u rolat.Ponoviti isti postupak sa preostale tri jufke. |
| 3. | Rolate redjati u pleh obložen pek papirom.Svaki rolat zaseći na parčad željene veličine.Ostaviti rolate da odstoje dok se rerna zagreje na 200 C.Pre pečenja premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Rolate peći oko 40 minuta. Služiti tople uz jogurt ili kiselo mleko. Prijatno! |
| 4. | |
| 5. | |
| 6. | |
| 7. | |
| 8. | |
| 9. | |
| 10. | |
| 11. | |
| 12. | |
| 13. | |
| 14. | |
| 15. |