Kafanska ili kako god da je nazovete,ako je napravite nećete se pokajati.Neka i ovo bude i Vaš omiljeni prolećni recept,kao što je i naš.Pogača se brzo priprema,a ukus joj je fantastičan zato je jedan u nizu prolećnih recepta koju moji ukućani obožavaju.Idealna je ukoliko Vam dođu iznenadni gosti.Dok popiju kaficu i pogača je spremna.Uživajte u predivnom ukusu.
Priprema
30 minsPečenje
15Nivo
LakoOcena
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 300 g brašna | |
| 15 g alfa kvasca | |
| 180 ml gazirane mineralne vode | |
| 1 kašičica šećera | |
| 1 kašičica so | |
| 3 kašike ulje | |
| 1. | Gaziranu mineralnu vodu zagrejati(da bude mlaka),dodati šećer,izmrvljen alfa kvasac i izmešati.U dublju posudu usuti brašno,dodati so i izmešati.Zatim umešati rastvoren kvasac,umešati ulje i zamesiti testo.Testo pouljiti sa obe strane |
| 2. | Izručiti testo na radnu površinu i prstima(dlanovima,ne koristiti oklagiju),rastanjiti u krug. |
| 3. | Pekač(ili tepsiju manjih dimenziha)premazati uljem i posuti brašnom,staviti rastanjeno testo i prstima ispretiskati.Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoje 15 minuta.Viljuškom napraviti šare("izbockati").izbockati viljuškom.Zagrejati rernu na 250 stepeni,pa smanjiti na 180 stepeni,staviti pekač i peći 15 minuta. |
| 4. | Gotovu pogaču izvaditi iz rerne,poprskati je vodom,prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohladi.Pogaču izručiti iz pekača i poslužiti. |
| 5. | |
| 6. | |
| 7. | |
| 8. | |
| 9. | |
| 10. | |
| 11. | |
| 12. | |
| 13. | |
| 14. | |
| 15. |