Ukusne mekani hlepcici.
| 600-700 grama brašna | |
| 650 grama brasna | |
| kockica Alfa kvasca | |
| kasicica secera | |
| 2 ravne kasicice soli | |
| 3 dcl. mlake vode | |
| 1 dcl. ulja | |
| jaje | |
| Premaz | |
| kasika brasna i malo vode | |
| 1. | Priprema: U mlaku vodu dodajte šećer, izmrvljeni kavasac, dodajte ulje, jaje, lagano izmešajte i ostavite da odstoji desetak minuta da naraste. Brašno prosejte i dodajte so. U nadošli kvasac dodajte brašno, malo, po malo i mešajte kašikom. Kada testo počne da se zgušnjava nastavite da mesite rukom. Umesite mekše testo koje se ne lepi za prste. Testo pokrijte krpom i ostavite da odstoji sat vremena na sobnoj temperaturi da se udvostruči. Nadošlo testo premesite, podelite na četiri dela i oblikujte u loptice jednake veličine. Svaku lopticu oklagijom malo rastanjite. ostrim nožem zasecite svaki hlepčić. Pokrijte krpomi ostavite da odstoji još malo. Za to vreme uključite rernu na 250 stepeni. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta ili dok ne porumene. Premaz: Brašno i so pomešajte, dodajte vodu tek toliko da dobijetekašu kao za palačinke. Pečene hlepčiće izvadite iz rerne i svaki pojedinačno premažite premazom koji ste pripremili. Vratite još 2-3 minuta nazad u rernu da se premaz zapeče. Pečene hlepčiće izvadite iz rerne pokrijte krpom da omekšaju i poslužite. |
| 2. | |
| 3. | |
| 4. | |
| 5. | |
| 6. | |
| 7. | |
| 8. | |
| 9. | |
| 10. | |
| 11. | |
| 12. | |
| 13. | |
| 14. | |
| 15. |