uz solju jogurta bice svrsen dorucak ili vecera.
Priprema
100 minsPečenje
25Nivo
SrednjeOcena
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| sastojci | |
| 250 mil. mlake vode | |
| kasicica secera | |
| 1/2 kockice Alfa kvasca | |
| 1/2 dcl. ulja | |
| 400 grama brasna | |
| Fil za punjenje | |
| 200 grama sitnog sira | |
| 2 kasike kisele pavlake | |
| 1 jaje | |
| 1 belance | |
| zumance za premazivanje | |
| corokot za posipanje | |
| 1. | U mlaku vodu stavite šećer, kvasac i ulje. Ostavite nekoliko minuta da nadođe. Brašno prosejte i dodajte so. U veću posudu stavite nadošli kvasac i zatim dodajte brašno. Mesite testo kašikom a kasnije nastavite da mesite rukom. Dodajte brašna koliko je potrebno da se testo ne lepi za prste. Umešeno testo pokrijte krpom i ostavite na toplom da se udvostruči. Nadošlo testo premesite i podelite na šest jednakih delova. Svaki deo posebno premesite i rastanjite na veličinu manjega tanjira. Poređajte lepinjice u tepsiji obloženu pek-papirom. Pokrijte krpom i ostavite 15-20 minuta da narastu. Narasle lepinjice pritisnite po sredini sa dnom čaše ili neke činijice da dobijete udubljenje. Krajeve lepinjica premažite žumancetom i pospite susamom. Fil za punjenje sjedinite, dodajte još malo soli ako sir nije dovoljno slan. I tom smesom punite udubljenja u lepinji. Napunjene lepinjice pospite čorokotom po sredini, onosno preko fila. Odmah stavite u zagrejanu rernu i pecite na 220 stepeni oko 20 minuta ili dok blago ne porumene. Pečene lepinje izvadite iz rerne, pokrije krpom da malo omekšaju i poslužite. |
| 2. | |
| 3. | |
| 4. | |
| 5. | |
| 6. | |
| 7. | |
| 8. | |
| 9. | |
| 10. | |
| 11. | |
| 12. | |
| 13. | |
| 14. | |
| 15. |