| Za testo: | |
| 600 g brašna | |
| 1 jaje | |
| 1 kvasac | |
| 150 ml vrele vode | |
| 100 ml mleka | |
| 1/2 limuna (sok i korica) | |
| 50 g prah šećera | |
| Za fil: | |
| 5 kašika džema od šipka | |
| 1 kašika kristal šećera | |
| prah šećer (za posipanje) |
| 1. | Umutimo kvsac sa šećerom i vrelom vodom. Dodamo jaje i pola količine brašna i mleko i ostavimo sat vremena da naraste. Posle sat vremena dodamo ostalo brašno, sok i korucu limuna. Ostavimo ga još 20 minuta. Posle ga premesimo i razvučemo. Vadimo krugove. Svaki krug rasečemo na 4 dela. Ali ostavimo malo ne skroz.Na sva 4 dela stavimo malo džema.Savijemo svaki krak i stavimo malo džema u sredinu. Ređamo ih u pleh na pek papir i poslemo sa malo kristal šećera.Pečemo ih pola sata u rerni na 200 stepeni. Kada ih izvadimo pospemo ih prah šećerom. |