Sastojci

1 kg brašna
600 ml vode
30 g svežeg Alfa kvasca
60 ml ulja
70 g šećera
2 kašičice soli
1 žumance

Instrukcije

1.Brašno prosejati, pa mu dodati izmrvljeni kvasac, vodu, ulje, šećer i so sa strane. Uz pomoć miksera umesiti meko glatko testo. Ostaviti da nadođe oko sat vremena.
2.Naraslo testo podeliti na loptice težine 50 grama. Svaku lopticu razviti u tanku okruglu koru.
3.Potom ih uviti u rolnice, premazati uljem i ostaviti da odstoje 10- ak minuta.
4.Svaku rolnicu razviti u duguljasti valjak. Potom uzeti dva ovakva valjka i staviti ih u obliku krsta.
5.Uplitati po dva- levo- desno, a onda gore- dole, i tako naizmenično dok se ne dođe do kraja. Krajeve slepiti.
6.Ostaviti da nadođu 10- ak minuta, a onda premazati umućenim žumancetom.
7.Peći u rerni prethodno zagrejanoj na 200 stepeni oko 25 minuta.

Idealno pecivo za pripremu i igru sa najmlađima.