Priprema
70 minsPečenje
20Nivo
SrednjeOcena
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| Za testo: | |
| 1 jaje | |
| 1 belance | |
| 2 dl vode | |
| 2 dl mleka | |
| 40 g kvasca | |
| 1 kašičica šećera | |
| 1 kašika soli | |
| 700 g brašna | |
| Za premazivanje: | |
| 1 žumance | |
| 200 g margarina | |
| 20 g susama | |
| 12 virsli. | |
| 1. | U odgovarajućoj posudi stavite mlako mleko, vodu, šećer, kvasac i nekoliko kašika brašna. |
| 2. | Promešati varjačom i ostavite 5 minuta da krene kvasac. Nadošli kvasac isipati u veću vanglu dodati ostale sastojke i zamesite glatko testo.Pokrijte krpom i ostavite da se udvostruči. |
| 3. | Nadošlo testo podelite na 8 loptica. |
| 4. | Svaku lopticu razvući oglagijom do veličine plitkog tanjira i premažite rendanim margarinom. |
| 5. | Svaku lopticu stavljajte jednu preko druge. |
| 6. | Poređati svih osam, zadnju koru ne mazati margarinom. |
| 7. | Sve razviti u pravougaonu ploču ali ne mnogo tanko. Preseći na pravougaonike, ali tako da svaki pravougaonik bude veći od viršle. |
| 8. | Stavite viršlu preko sredine testa i točkićem preseći na trake od po 1 cm širine. |
| 9. | Preklopiti trake jednu preko druge tako da se dobije rol viršla. |
| 10. | Postupak ponavljti dok ne potrošite sve viršle. Poredjajte ih u pleh sa manjim rastojanjem, premazati umućenim žumancetom i posuti susamom. |
| 11. | Peći na 200 C dok ne porumene. |
| 12. | Prijatno. |
| 13. | |
| 14. | |
| 15. |