250 g mleka 2 jaja(1 žumanac ostaviti za premazivanje pogače) 4 kašike ulja 1/2 kockice Alpha kvasca 400g brašna 1/2 kašičica soli 1/2 kašičica šećera 1 kašičica kisela pavlake Zamesiti testo od datih namirnica pa testo podeliti na četri jednaka dela Jedan deo izvaljati u valjak (koliko nam je veliki pleh). Drugi deo razviti na duž pa iseći kao što je na slici sa nožem ili nečim oštrim. Provlačiti jednu isečenu traku ispod druge i tako do kraja-uplesti testo… Upleteno testo staviti preko valjka pa krajeve iseći (ako ima viška). Testo staviti u podmazan pleh. Ovo isto uraditi i sa druge dve loptice. Testo koje nam je ostalo od isečenih krajeva praviti cvetove i listiće….Ostaviti pogaču da odstoji 15 minuta premazati žumancetom i peći ma 180 C oko 25 min. Po receptu Slađane Avramović Šćekić
Pošaljite komentar