| 300 g brasna | |
| 1 dl mlake vode | |
| 1 dl ulja | |
| polovina svezeg kvasca | |
| kasicicasoli | |
| kasicica secera | |
| 100 g margarina | |
| 4 kasike dzema od sljiva |
| 1. | U mlaku vodu dodati secer,pa staviti izmrvljeni kvasac i ostaviti danadodje.Potom postepeno dodati i ostale sastojke (sem margarina idzema) i umesiti srednje tvrdo testo.Ostaviti 10-ak minuta da odmoripa razviti oklagijom.Premazati margarinom pa dzemom i preklopiti.Takopreklopljeno testo ponovo premazati margarinom i jos jednompreklopiti.Zaseci nozem ivice,pa staviti u pleh oblozen pek-papirom iostaviti da odstoji 15-ak minuta.Premazati hladnom vodom pa peci urerni zagrejanoj na 250 stepeni da porumeni. |