| 600 g brašna | |
| čaša jogurta | |
| 1/2 čaše toplog mleka | |
| 1/3 kocke kvasca | |
| 2 kašičice soli | |
| 1/2 kašičice šećera | |
| 2 jaja (jedno ide u testo, a drugo za premazivanje) | |
| 200 g putera | |
| 1. | U posudi s brašnom napraviti udubljenje u kom treba pomešati izmrvljen kvasac, šećer i toplo mleko. Ostaviti nekoliko minuta da kvasac krene da narasta. |
| 2. | Kada kvasac naraste, zamesiti testo dodajući ostale sastojke. Testo prekriti krpom i ostaviti da nadođe oko 45 minuta. |
| 3. | Nadošlo testo podeliti na 6 loptica. Loptice rastanjiti u jufke i premazati omekšalim margarinom, pa ih naslagati jednu preko druge. Poslednju jufku ne premazivati. |
| 4. | Naslagane jufke rastanjiti na debljinu oko 5mm, trudeći se da rastanjeno testo bude pravougaonog oblika. |
| 5. | Rastanjeno testo uviti u štrudlu i iseći ga u kolutove širine oko 1cm. |
| 6. | Kolutove poređati u okrugli pleh obložen pek papirom, pa ih premazati umućenim jajetom i ostaviti 5-6 minuta da krenu da nadolaze. |
| 7. | Pogaču staviti da se peče u dobro zagrejanu rernu, pa smanjiti temperaturu kada pogača dobije zlatnu boju. Potrebno vreme za pečenje je oko 20 minuta. |
| 8. | |
| 9. | |
| 10. | |
| 11. | |
| 12. | |
| 13. | |
| 14. | |
| 15. |