Ove pogače volimo da pravimo ćerka Ana i ja. Ja zamesim testo, a njoj ostavim da secka i ređa papriku-pardon cvetove. U četiri ruke sve je lakše, a lepo se i družimo. Naizgled obična pogača uz malo povrća i uloženog vremena postane lepotica. Prigodan poklon. Jedna od ovih pogača je bila naš poklon svekrvi, tj.baki. Jedva je htela da je načne, kaže-žao mi. Obećale smo joj još jednu.
-1 kg brašna mekog -1 kesica praška za pecivo -1 sveži kvasac -1 supena kašika soli -1 dl ulja -4 dl jogurta -2,5 dl mleka -2 cela jajeta -2 supene kašike šećera -jedno jaje i malo maslaca za premazivanje -Jedna okrugla metalna činija. Ja sam je kupila kod Kineza, samo zbog ove korpice. Liči na...
Sastojci za ukrase 200 gr brašna 100 gr gustina 1 kašika soli 100 ml hladne vode za testo oko 1 kg brašna oko 400 ml vode 1 kašika soli 100 ml ulja 40 gr kvasca 2 kašičice šećera Ukrase za kolač uradite, najbolje je, nekoliko dana ranije. Sve ove godine, manje-više, radim iste ukrase. U...
1.U posudu staviti prosejano brašno i ostale sastojke sastojke. Nikad ne čekam da kvasac nadođe, već ga samo rastopim u toploj vodi. Tako i sa kvascem Alfa-brzo on proradi. Zamesiti testo. Ja testo zamesim u vanglici, a onda ga prebacim na, brašnom posutu, radnu površinu i tu nastavim mešnju. Malo mešnje, pa ga bacim na...