Ove pogače volimo da pravimo ćerka Ana i ja. Ja zamesim testo, a njoj ostavim da secka i ređa papriku-pardon cvetove. U četiri ruke sve je lakše, a lepo se i družimo. Naizgled obična pogača uz malo povrća i uloženog vremena postane lepotica. Prigodan poklon. Jedna od ovih pogača je bila naš poklon svekrvi, tj.baki. Jedva je htela da je načne, kaže-žao mi. Obećale smo joj još jednu.
Priprema
60 minsPečenje
30Nivo
LakoOcena
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 500 gr brašna | |
| 10 gr kvasca | |
| 1 kašičica soli | |
| 250 ml jogurta ili kefira. Za posnu varijantu kisele vode. | |
| 100 ml ulja | |
| Povrće po želji: paprika, ljubičasti luk, čeri, masline... | |
| Kulen, slaninica, pršut... | |
| 1. | U prosejano brašno dodati so, ulje i kefir u kome treba izmrviti kvasac, pa zamesiti testo, koje se začas umesi. Ja ga mesim ručnim mikserom. Ne čekati da testo naraste, već ga oblikovati u nekoj posudi, obloženoj po dnu pek-papirom. Pogaču izbockati viljuškom, premazati površinu uljem i pustiti mašti na volju što se tiče dekoracije. Peći je u zagrejanoj rerni na 200 stepeni(ovlaš) prekrivenom folijom oko 30 minuta. |
| 2. | |
| 3. | |
| 4. | |
| 5. | |
| 6. | |
| 7. | |
| 8. | |
| 9. | |
| 10. | |
| 11. | |
| 12. | |
| 13. | |
| 14. | |
| 15. |