Kobasice u testu (VIDEO recept)

Kobasice su obukle mekani kaputić i našle put do vaše trpeze. Sigurni smo da ćete uživati u svakom zalogaju.

Za pripremu je potrebno:

575g brašna T-400 meko
20g svežeg Alfa kvasca
250ml tople vode
2 pune kašike kiselog mleka
2 kašičice soli
1 kašika šećera
60g otopljenog maslaca
10-12 kobasica po želji, oko 15cm dužine

1 jaje za premazivanje
susam za posipanje

U galeriji pogledajte postupak pripreme ovog neodoljivog peciva.

Recept je nastao u saradnji s blogom Moje grne 

1. korak

Kvasac razmrviti u vodi, dodati šećer i ostaviti na toplom da se kvasac aktivira. U posudu za mešanje prosejati brašno, dodati so, maslac, kiselo mleko i aktivirani kvasac. Zamesiti testo. Posudu premazati uljem, staviti umešeno testo, pokriti ga folijom i ostaviti na toplom mestu da odstoji 45 minuta. Zagrejati rernu na 200C. Pleh za pečenje obložiti papirom.

2. korak

Na radni sto posut brašnom izručiti naraslo testo i podeliti ga na 12 delova. Svaki deo testa razvući u „glisticu“ pa je uviti oko kobasice i ređati na pleh. Ponavljati postupak dok se ne utroši sav materijal. NAPOMENA: Možete testo motati i na odgovarajući kalup ako ga imate ili neki deblji štapić –„šušku“ u nedostatku kobasica ili jer jednostavno tako želite, da budu prazne.

3. korak

Umutiti jaje viljuškom, pa četkicom premazati rolnice i posuti svaku susamom. Ostaviti ih da odstoje 15 minuta pre pečenja. Peći u zagrejanoj rerni oko 25 minuta, dok lepo ne porumene.

 

0
0

Povezano

Komentari

UKRASNA POGAČA
Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam