Čarobna vreća

Potrebno je:

Za testo:

500g brašna,
malo soli,
1 kašičica šećera,
20 g Vrenje kvasca,
2 jaja,
200 ml mlakog mleka i
100 ml ulja.,
Za fil:
300g spanaća,
200g sitnog sira i
soli po ukusu.

Priprema:

Testo

U mlako mleko dodati kvasac, šećer malo brašna i promešati.
Brašno pomešati sa solju, dodati ulje, i kvasac, pa zamesiti testo.
Prekriti i ostaviti na toplom da naraste.

Fil:

Spanać ili blitvu iseckati pa dodati malo soli i sitni sir .
Nadošlo testo premesiti i podeliti na dva jednaka dela
Jednu jufku rastanjiti oklagijom u četvrtasti oblik, na debljinu oko maloga prsta, to isto uradite i sa drugom, rasporediti fil, formirati vreću i uvezati kanapom. Postupak ponoviti i sa drugom jufkom. Tepsiju obložiti papirom za pečenje i poređati vreće. Ako želite možete praviti i manje vreće ili jednu veliku, po Vašem ukusu. Vreće ostaviti da odmaraju desetak minuta, rernu zagrejati na 180 stepeni i peći dok lepo ne porumene. Drvenim štapićem proverite da li su pečene, u fil možete dodati i seckan mladi luk od volje Vam.
Uživajte u svakom zalogaju.