Hleb pečen u gazi

Potrebno je:

600g brašna

1 kesica suvoga Vrenje kvasca

2 kašičice soli

1 kašičica šećera

275-300 ml mlake vode

4 kašike ulja

Priprema:

Brašno prosejati, pa mu dodati sve sastojke( suvi kvasac, so, šećer , ulje i vodu) umesiti elastično testo. Pokriti ga, pa ostaviti na toplom da nadođe.Testo premesiti, oblikovati kuglu, posuti odozgo brašnom, napraviti zareze i staviti ga u gazu, gazu zavezati.Nadošao hleb staviti u rernu ( peći na rešetki) ugrejanu na 220 stepeni i peći oko 40 minuta. Hleb je gotov kad poprimi tamnu – zlatnu boju. Izvaditi ga iz gaze, malo prohladiti, pa služiti.