Pogača sa crnim susamom

Crni susam joj daje poseban šmek, mi je jako volimo.

Potrebno je:
700g brašna,
20g Vrenje kvasca,
200 ml jogurta,
100 ml. mleka,
50 ml ulja,
5 kašika crnog susama,
1 kašičica šećera i
1 kašičica soli.

Priprema:
Kvasac potopiti u mlako mleko, pa dodati šećer i mešati da se kvasac rastvori. Zatim dodati ostatak mleka, jogurt, so, ulje , susam, brašno i zamesiti srednje tvrdo testo, ostaviti na toplom da odmara oko 30 minuta.
Oblikovati željeni oblik pogače. Ja sam ovaj put testo razvukla, urolara i isekla na kolutove. Jedan kolut sam ostavila sa strane. Poklopac od šerpe obložila papirom za pečenje, kolutove malo razvukla i slagala u krug. Od jednoga koluta testa sam sekačem u obliku zeca, isekla zečiće i poređala po pogači.
Pogaču, ostaviti da odmara još dvadesetak minuta. Rernu uključiti na 200 stepeni pa smanjiti na 180 stepeni peći pogaču oko 45 minuta.