Pogača sa medom

Testo za pogaču: ( ovo je dupla mera, za dve pogače).

900g brašna
1 kašičica soli
pola kašičice šećera,
20gsvežeg kvasca
225ml mleka
125ml vode
1dl ulja

Za premazivanje:

10 kašika meda

Priprema:

U mlako mleko dodamo šećer, izmrvljen kvasac i malo brašna.Ostaviti na toplom da nadođe oko petnestak minuta. Kad se kvasac digne, dodamo vodu, ulje , so i brašno. Smesu zamesimo tako da ne bude pretvrda. Ostavimo oko sat vremena na toplom da testo naraste. Testo izručiti na brašnom posutu radnu površinu, oklagijom razvući na debljinu maloga prsta i čašom vaditi kolutove. Trpsiju podmazati i posuti brašnom, ređati kolutove u krug ali tako da jedan prelazi preko drugoga. Ja sam od ove smese napravila dve pogače. Pogaču staviti da se peče u predhodno zagrejanu rernu na 180 stepeni. Drvenim štapićem proveriti da li je pogača pečena, ako je pečena testo neće ostajati na štapiću. Još toplu pogaču premazati sa pet kašika meda.