Bozicna slatka pletenica
Sastojci
- 1 kg brasna
- 1 kocka Vrenje kvasca
- 3 kasike secera
- prstohvat soli
- 500 ml mleka
- 1 jaje
- 300 g suvog voca ( suve sljive,suve smokve,suvo grozdje)
- 150 g margarina
- 2 kasike kakao
- 100 g secera u prahu
- 100 ml ulja
Opis
- Mleko ugrejati da bude mlako. Odvojiti manju kolicinu ,dodati jednu kasiku secera i izmrviti kvasac.Ostaviti da nadodje. U posudu za mesenje staviti pola kolicine brasna.Dodati ostatak mleka,secera,so,ulje ,nadosli kvasac ,Postepeno dodavati ostatak brasna i umesiti testo.Ostaviti testo da naraste oko 30 minuta.
- Kada je testo naraslo podeliti ga na 6 delova.Svaki deo premesiti pa razviti po duzini. FIL Istopiti margarin pa mu dodati secer u prahu i kakao.Promesati. Dodati iseckano suvo voce po zelji. Namazati testo filom pa rasporediti suvo voce. Svaki deo testa uviti i napraviti 6 uvijenih valjkova. Od 3 valjka napraviti jednu pletenicu.Od preostalih tri napraviti jos jednu pletenicu. Pletenice premazati umucenim jajetom. Po zelji posuti malo smedji secer. Ostaviti tako da odstoji dok se greje rerna na 180 stepeni. Staviti pletenice da se peku 30-40 minuta na 180 stepeni.
Komentari