Preporuka: koristiti jestive boje u prahu. Ne držati testo ni manje ni više od 2h u frižideru, kako bi vam medenjaci bili glatki.
Priprema
150 minsPečenje
10Nivo
SrednjeOcena
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 300g brašna; | |
| 75g šećera u prahu; | |
| 1 kesica vanilin šećera; | |
| 1/2 kašičice sode bikarbone; | |
| 1/2 kašičice praška za pecivo; | |
| 1 kašičica cimeta; | |
| 1 kašika kakaa; | |
| 1 kašičica začina za medenjake; | |
| 100g meda; | |
| 120g maslaca; | |
| 1 jaje. | |
| 1. | Na srednjoj temperaturi otopiti med i maslac, zatim ostaviti da se prohladi, u otopljenu smesu dodati jedno jaje i mikserom umutiti. |
| 2. | U drugu posudu, srediniti sve suve sastvojke. Polako ih dodavati u prohlađenu smesu i rukom umesiti testo. Testo uviti u prijanjajuću foliju, i ostaviti ga 2h u frizideru. |
| 3. | Nakon 2h, izvaditi testo iz frižidera, razviti ga i kalupima vaditi oblike. Na tepsiju postaviti pek papir, poređati kolačiće i peći 10 min na 180°. |
| 4. | Ohlađene kolačiće ukrašavati kraljevskom glazurom za čiju pripremu vam je potrebno: 1 belance i 100g šećera u prahu. Belance umutiti penasto, postepeno dodavati šečer u prahu i mutiti. Kraljevsku glazuru razdeliti u manje posudice i u svaku dodati željenu boju. |
| 5. | |
| 6. | |
| 7. | |
| 8. | |
| 9. | |
| 10. | |
| 11. | |
| 12. | |
| 13. | |
| 14. | |
| 15. |