Sastojci

300g brašna;
75g šećera u prahu;
1 kesica vanilin šećera;
1/2 kašičice sode bikarbone;
1/2 kašičice praška za pecivo;
1 kašičica cimeta;
1 kašika kakaa;
1 kašičica začina za medenjake;
100g meda;
120g maslaca;
1 jaje.
1.Na srednjoj temperaturi otopiti med i maslac, zatim ostaviti da se prohladi, u otopljenu smesu dodati jedno jaje i mikserom umutiti.
2.U drugu posudu, srediniti sve suve sastvojke. Polako ih dodavati u prohlađenu smesu i rukom umesiti testo. Testo uviti u prijanjajuću foliju, i ostaviti ga 2h u frizideru.
3.Nakon 2h, izvaditi testo iz frižidera, razviti ga i kalupima vaditi oblike. Na tepsiju postaviti pek papir, poređati kolačiće i peći 10 min na 180°.
4.Ohlađene kolačiće ukrašavati kraljevskom glazurom za čiju pripremu vam je potrebno: 1 belance i 100g šećera u prahu. Belance umutiti penasto, postepeno dodavati šečer u prahu i mutiti. Kraljevsku glazuru razdeliti u manje posudice i u svaku dodati željenu boju.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.

Preporuka: koristiti jestive boje u prahu. Ne držati testo ni manje ni više od 2h u frižideru, kako bi vam medenjaci bili glatki.