Bubble hleb

Za testo: 500 g brašna 200 ml mleko 100 ml ulje 25 g svežeg Alfa kvasca 1 kašičica šećera 1 kašičica soli 100 g kisele pavlake Za premazivanje: po potrebi mleko po potrebi maslac Priprema: 1.U mlako mleko dodati izmrvljen alfa kvasac,šećer,1 kašiku brašna,izmešati i ostaviti da alfa kvasac nadođe. U dublju posudu usuti brašno,dodati nadošli alfa kvasac,ulje,so,kiselu pavlaku i zamesiti testo. Prekriti prianjajućom providnom folijom i ostaviti da odstoji sat vremena. 2.Tepsiju premazati maslacem. Od nadošlog testa praviti loptice različitih veličina i ređati ih u tepsiju. Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji pola sata. 3.Loptice premazati mlekom i peći u dobro zagrejanoj rerni 30 minuta. 4.Gotov hleb izvaditi iz rerne,premazati otopljenim maslacem i ostaviti da se prohladi. 5.Hleb izručiti iz tepsije i poslužiti. Komentar: Mališani obožavaju ovaj hleb.Loptica po loptica i za tili čas nestanu sa tacne.Mekani hleb koji je fantastičnog ukusa i zato je naše omiljeno uskršnje pecivo.