Burgije sa čvarcima

okt 27, 2017jun 16, 20240 30

60 mins

Lako

300 g mlevenih čvaraka 20 g kvasca 500 g brašna 150 ml mleka 150 ml vode 1 kašičica soli 1 kašičica šećera 1 jaje

1.	Staviti kvasac u malo mlake vode sa šećerom da uskisne. Dodati brašno, so, ostatak vode i mleko i čvarke. Umesiti testo i ostaviti 30 minuta na toplom mestu. Zatim razviti testo debljine 1 cm. Iseći trake sirine oko 1 cm pa ih uvijati kao spirale odnosno da lice na burgije.2
2.	Poređati burgije u tepsiju pa ih premazati umućenim jajetom. Staviti da se peku u zagrejanu rernu 15 minuta.