| 200ml toplog mleka | |
| 15g Alfa kvasca | |
| 100g margarina | |
| 60g šećera | |
| 1 jaje | |
| kesica vanilin šećer | |
| malo renadane kore pomorandže | |
| 450g brašna | |
| Još je potrebno i: domaći gusti džem i sećer u prahu za posipanje. |
| 1. | U toplo mleko izdrobite kvasac, dodajte 1 kašiku šećera i 2-3 kašike brašna. Promešajte i ostavite 10-15 minuta da se kvasac aktivira. |
| 2. | Kada se aktivira kvasac dodajte ostatak šećera, jaje i vanilin šećer. Sjedinite i dodajte polovinu brašna, rendanu koru pomorandže i margarin iseckan na kockice. Dobro promešajte da se margarin umeša u testo, postepeno dodajte ostatak brašna i umesite testo. Ostavite testo 15-20 minuta da odstoji a zatim ga prebacite na pobrašnjenu radnu površinu. Razvucite na debljinu od 3-4mm, modlom u obliku cveta vadite krofne i prebacite u silikonski kalup za mafine. |
| 3. | Pecite 10-15 minuta na 200 stepeni. |
| 4. | Ostatke testa premesite, razvucite koru i pravite krofne. Prohlađene krofne iz pomoć dve kašičice punite džemom po izboru, (ja sam odabrala domaći jafa džem) i pospite šećerom u prahu. |
| 5. | Prijatno! |
Pošaljite komentar