300 g sitnog sira | |
1 komad kvasca | |
150 g masti | |
500 g brašna | |
1 kašičica soli | |
1 kašičica šećera | |
150 ml vode | |
1 jaje | |
malo susama | |
1. | Staviti kvasac u toploj vodi sa kašičicom šećera da uskisne. Zatim nadošli kvasac pomešati sa brašnom, pa dodati mast, so, i sir. Umesiti testo. Ostaviti na toplom mestu da naraste. Zatim ga razvući oklagijom debljine 1 cm, pa modlom vaditi cvetiće. |
2. | Poređati cvetiće u podmazanu tepsiju premazati ih umućenim jajetom, posuti susamom. Ostaviti desetak minuta da odmore, a onda staviti da se peku u zagrejanu rernu. |
3. | |
4. | |
5. | |
6. | |
7. | |
8. | |
9. | |
10. | |
11. | |
12. | |
13. | |
14. | |
15. |