Ovo je zajednički recept moje prijateljice Ivane i mene,jer smo uz ovu štrudlu popile našu prvu zajedničku kafu,ispričale se i od tada je prošlo 15 godina.Naše prijateljstvo je i dan danas predivno.To je jedina osoba koja se sa mnom raduje kada sam srećna,tuguje kada sam tužna.Tu smo uvek jedna za drugu.Uvek se setimo ove predivne štrudle,a i iznenadim je pa,kada dođe i ugleda je već serviranu uz kaficu,ozari joj se lice srećom.Prisetimo se tog dana i uživamo u divnoj štrudli.Bolje je imati jednog pravog prijatelja,nego hiljadu lažnih.
Priprema
60 minsPečenje
40Nivo
LakoOcena
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 500 g brašna | |
| 200 ml mleks | |
| 40 g svežeg kvasca | |
| 80 g maslaca | |
| 4 kašike šećera | |
| 2 žumanca | |
| 1 prstohvat soli | |
| 400 g mlevenih oraha | |
| 300 g šećera | |
| 300 ml mleka | |
| 2 kesice vanilin šećera | |
| 1 žumance | |
| 1. | U mlakom mleku rastvoriti kvasac,dodati šećer i izmešati.U dublju posudu usuti brašno,dodati rastvoren kvasac,otopljen maslac,žumanca,posoliti i zamesiti testo. Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste |
| 2. | Nadošlo testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i podeliti na dva dela(formirajući jufkice). |
| 3. | Za nadev:U odgovarajućoj posudi staviti mlevene orahe,šećer,vanilin šećer,dodati mleko i izmešati. |
| 4. | Obe jufkice razviti oklagijom i premazati nadevom od oraha. |
| 5. | Urolati i oba rolata staviti u pleh obložen pek-papirom. Premazati ih umućenim žumancetom. Ostaviti da odstoje 10 minuta. Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 40 minuta. |
| 6. | Gotovu štrudlu izvaditi iz rerne,prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da se prohladi. Štrudlu seći na parčad željene veličine,servirati i poslužiti. |
| 7. | |
| 8. | |
| 9. | |
| 10. | |
| 11. | |
| 12. | |
| 13. | |
| 14. | |
| 15. |