| 350 g brasna | |
| 150 ml mleka | |
| 1/2 kocke svezeg kvasca | |
| 1 kasicica secera | |
| 2 kasicice soli | |
| 1 zumance | |
| 1 jaje | |
| 100 g margarina | |
| susam | |
| 1. | Pomesati toplo mleko sa kvascem i secerom,pa ostaviti da nadodje. |
| 2. | Posebno sjediniti otopljeni margarin,zumance i so,dodati nadosao kvasac i uz postepeno dodavanje brasna zamesiti testo.Ostaviti na toplom da nadodje. |
| 3. | Zatim razmesiti testo i oblikovati veknu.Staviti je u podmazan kalup i ostaviti da odstoji 20-ak minuta. |
| 4. | Zatim hleb zaseci nozem na par mesta,premazati umucenim jajetom,posuti susamom i peci u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. |
| 5. | Gotov hleb izvaditi iz rerne,poprskati hladnom vodom i pokriti krpom.Ostaviti da odstoji 10-ak minuta pa ga izvaditi iz kalupa i iseci. |
| 6. | |
| 7. | |
| 8. | |
| 9. | |
| 10. | |
| 11. | |
| 12. | |
| 13. | |
| 14. | |
| 15. |