Obožavaćete! Čik probajte samo jedan kreker da pojedete.
Priprema
10Pečenje
20Spremno za
60Nivo
LakoOcena
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 2 jaja | |
| 1,5 kašičica soli | |
| 1 kašičica šećera | |
| pola kašičice mlevenog crnog bibera | |
| 100ml vode | |
| 10g Alfa kvasca | |
| 80ml ulja | |
| 100g slaninice | |
| 100g kačkavalja (gauda) | |
| 150g žutog kukuruznog brašna | |
| 200g pšeničnog brašna |
| 1. | Slaninicu i gaudu iseckajte na kockice. |
| 2. | U vodi razmutite kvasac. Dodajte so, šećer, mleveni biber, jaja i ulje i promešajte. Postepeno dodajte brašno. Kada je smesa gušća od smese za palačinke ubacite sir i slaninicu i nastavite sa dodavanjem brašna. Rukama umesite glatko testo i ostavite pokriveno 15min. |
| 3. | Na pobrašnjenu radnu površinu prebacite testo. Oklagijom razvucite na debljinu od 0,5cm. Modlice uronite u brašno (da se testo ne bi lepilo) a potom vadite oblike. |
| 4. | Krekere ređajte u tepsiju obloženu papirom za pečenje, ostavljajte malo prostora između jer će krekeri narasti tokom pečenja. |
| 5. | Tepsiju ubacite u unapred zagrejanu rernu na 200 stepeni i pecite 15-20 minuta odnosno dok lepo ne porumene. |
| 6. | Ne preporučujem dodatke poput belog luka u granulama, susama ili ostalih začina jer je ovde dominantan ukus slaninice i otopljenog sira. |
| 7. | Prijatno! |
Pošaljite komentar