Potrebno je: 100 ml mleka 100 ml jogurta 100 ml voda 50 ml ulja 1 kašičica soli 1/2 kašičice šećera 25 g Alfa kvasca oko 600 g brašna Priprema: 1.Alfa kvasac izmrviti i staviti u mlako mleko.Dodati šećer,1 kašiku brašna,izmešati i ostaviti da odstoji 5 minuta.U odgovarajuću posudu usuti brašno,dodati nadošli alfa kvasac,dodati mlaku vodu,jogurt,ulje,posoliti i postepeno dodavati brašno,te zamesiti mekše testo.Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste. 2.Nadošlo testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu,premesiti,formirati oblik valjka i staviti u kalup za hleb obložen pek-papirom.Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste(oko 30 minuta). 3.Testo zarezati oštrim nožem na nekoliko mesta,premazati vodom i peći u dobro zagrejanoj rernj na 180 stepeni 40 minuta. 4.Pečeni hleb izvaditi iz rerne. 5.Hleb izručiti iz kalupa i uviti u čistu kuhinjsku krpu.Ostaviti da se prohladi. 6.Hleb seći i poslužiti.

Pošaljite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena.