Sastojci

1/2 kg brasna
1/3 kvasca
2.5 dl pola vode pola mleko
1 kasicica secera
1 kasicia soli
1 jaje
1 zumance
5 kasika ulja
100 gr margarina
200 gr sitnog sira
1.Staviti kvasac sa secerom,1 kasikom brasna u toplu mesavinu mleka i vode i ostaviti da fermetise 10 minuta.
2.U vanglu staviti brasno,so,jaje,ulje i zamesiti sa nadoslim kvascom i ostaviti da narasta 30 minuta.
3.Nadoslo testo premestiti i podeliti na 8 loptica.Po 4 loptice razvaljati oklagijom u manji krug i premazivati omeksalim margarinom i slagati jednu preko druge i ostaviti 10 minuta da odmara.
4.Razvaljati u veci pravougaonik sto tanje premazati margarinom,urolati u rolat,seci parcad oko 3 cm.Svako parce secenom stranom napraviti udubljenje,staviti kasicicu sitnog sira i pritisnuti testo i tu stranu staviti u pleh.Uraditi i sa svim ostalim parcadima.
5.Premazati umucenim zumancetom,posuti susaom i da stoji dok se rerna ne zagreje.Peci na 200 stepeni,20 minuta. Moze se praviti i sa slatkim punjenjem.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.