GRČKI ĐEVRECI

Sastojci

  • 500-600 g brašna
  • 2,5 dl mlake vode
  • 1 i po до 2 kašičicе soli
  • 1 prstohvat šećera
  • 1 kocka Vrenje kvasca
  • 1 dl ulja
  • 2 dl vode
  • 4 kašike meda
  • dosta proprženog susama

Opis

120'
25'
0
0
  • Aktivirati Vrenje kvasac; Zamesiti testo; Ostaviti da se udvostruci; Oblikovati djevreke; Umakati u mednu vodu i susam; Peci; Premazati
  • GRČKI ĐEVRECI 500-600 g brašna 2,5 dl mlake vode 1 i po до 2 kašičicе soli 1 prstohvat šećera 1 kocka Vrenje kvasca 1 dl ulja 2 dl vode 4 kašike meda dosta proprženog susama Brašno prosejati u posudi za mešenje, pa u sredini napraviti udubljenje. U to udubljene staviti kvasac, prstohvat šećera i malo mlake vode. Ostaviti nekoliko minuta da kvasac nadođe
  • Dodati ostatak vode, ulje i so. Zamesiti glatko testo i ostaviti ga da udvostruči zapreminu. Premesiti ga, pa podeliti na šest jednakih delova. Svaki deo razvući u dugačku traku. Dobijenu traku presaviti na pola i uplesti krajeve. Zatim ih rukama lepo spojiti, da se dobije oblik đevreka.
  • Nakratko svaki đevrek spuštati u tečnost od 2,5 dl vode (sobne temperature) u kojoj su rastvorene četiri kašike meda (mešati malo duže, da se med lepo istopi). Zatim ih sa svih strana uvaljati u proprženi susam. Staviti ih na pleh obložen pek-papirom i peći u rerni zagrejanoj na 200 stepeni oko 25 minuta.
  • Pečene ih premazati sledećim : Prokuvati 1 kafenu šoljicu vode, malo ulja , soli i pola kašičice meda. Da uzavri par puta i ohladiti.Četkicom premazivati svaki đevrek.

Bonus saveti

Pazite da vam susam.ne pregori, treba da bude zlatne boje

Povezano

Komentari

Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam