Hajdučki hleb
Sastojci
- 1 kockica kvasca,
- 2 kašičice soli,
- 1 kašičica šećera,
- 1 kg brašna
- ( ja sam mešala kukuruzni griz, i belo brašno ),
- 1 struk praziluka i
- mlaka voda
Opis
- . Kvasac razmutiti sa malo mlake vode, šećerom i malo brašna pa ostaviti da nadođe. U vanglu nasuti brašno, kukuruzni griz, seckani praziluk, nadošli kvasac i so. Vode dodati toliko da dobijete srednje gusto testo,mesiti dok ne počne da se odvaja i ne lepi za prste,ako treba dodajte jos belog brašna. Ostaviti testo da naraste. Premesite i stavite u tepsiju da još malo odmara .Peći hleb u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Pečen hleb poprskati vodom uviti u krpu i ostaviti da se ohladi.
Bonus saveti
Ide uz sve, bilo šta da napišem bilo bi suvišno....
Komentari