Integralne bombice sa mlevenim mesom

okt 13, 2017maj 20, 20240 33
u Slana peciva

Priprema

30 mins

Pečenje

30

Nivo

Lako

Ocena

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...

Sastojci

1 kg integralnog brašna
300 ml tople vode
100 ml mleka
1 kockica kvasca
2 kašičice soli
1 kašišica šećera
100 ml ulja
300 g mlevenog mesa
1 glavica crnog luka
500 ml jogurta
1.Od potrebne količine vode odvojiti malo, staviti kašičicu šećera i izmrviti kvasac. Ostaviti da kvasac uskisne.U posudu za mešenje sipati brašno, so, ulje, mleko. Dodati uskisli kvasac i ostatak vode. Umesiti testo. Ostaviti testo na toplom mestu oko 30 minuta da naraste.
2.Za to vreme iseckati sitno crni luk, staviti ga u tiganj sa dve-tri kašike ulja. Malo pržiti luk pa dodati mleveno meso. Začiniti po ukusu pa dinstati meso oko 15 minuta. Kada je gotovo skloniti sa vatre da se ohladi.
3.Kada je testo naraslo razviti ga debljine 1 cm pa ga iseckati na male kockice. Na svaku kockicu malom kašičicom stavljati fil od mesa. Sada od svake kockice napraviti lopticu tako da meso bude u sredini. Poređati loptice u podmazanu tepsiju.
4.Ostaviti da odmori još desetak minuta pa staviti u zagrejanu rernu da se peče. Nakon deset minuta pečenja na srednjoj temperaturi izvaditi iz rerne pa sipati preko loptica jogurt. Vratiti nazad da se peče još oko 20 minuta.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
Odštampaj recept