Integralne zemicke
Sastojci
- 250 g pšenično integralno brašno
- 250 g belog brašna
- 20 g kvasca
- 2 kašičice soli
- 1 kašičica šećera
- 300 ml mlake vode
- 50 ml ulja
Opis
- Staviti kvasac u malo mlake vode da nadođe. Zatim ga pomešati sa belim i integralnim brašnom, dodati ostatak vode, so, šećer i ulje. Zamesiti glatko testo i ostaviti na toplom mestu da naraste.
- Kada je testo naraslo podeliti ga na više komada i praviti male loptice. Poređati ih u tepsiju. Ostaviti između svake slobodnog prostora pošto će da narastu.
- Ostaviti ih u tepsiji još desetak minuta da odmore, a onda staviti u zagrejanu rernu da se peku oko 20 minuta. Kada su pečene i ohlađene zemičke upotrebiti za sendviče
Komentari