Praznično slatko pecivo punjeno Lotus kremom izmamiće samo osmeh i sreću svih koji u njemu budu uživali. Lako i brzo se pravi, a isto možete ukrasiti po sopstvenoj želji.
| 250 ml mleka | |
| 50 ml mlake vode | |
| 25 g svežeg Alfa kvasca | |
| 1 kašika kristal šećera | |
| 3 kašike šećera u prahu | |
| 1/ 2 kašičice soli | |
| 500 g brašna | |
| 300- 400 g Lotus krema | |
| 1 žumance | |
| malo ulja | |
| 6 kašika ulja. |
| 1. | Najpre na pek papiru formirati loptice od Lotus krema. Staviti ih u zamrzivač par sati da se lepo stegnu. |
| 2. | U malo mlakog mleka razmutiti kvasac zajedno sa kristal šećerom i malo brašna. Ostaviti par minuta da nadođe. |
| 3. | Nadošlom kvascu dodati preostalo mlako mleko, vodu, ulje, šećer u prahu, so i brašno. Umesiti glatko meko testo. Ostaviti da odstoji oko 30 minuta. |
| 4. | Nadošlo testo podeliti na 12- 14 loptica, svaku kratko premesiti, premazati uljem i ostaviti da odstoje pet minuta. |
| 5. | Zatim rastanjiti u što tanju okruglu koru. Preko staviti |
| 6. | Ređati ih u pleh obložen pek papirom. Ostaviti ih da narastu oko 10- ak minuta, pa premazati umućenim žumancetom. |
| 7. | Peći u rerni prethodno zagrejanoj na 200 stepeni oko 30 minuta. |
| 8. | Prohladiti ih, pa zatim posuti šećerom u prahu. Rasporediti u oblik jelke i dodatno ukrasiti pahuljicama od fondana. |
Pošaljite komentar