Kiflice sa ajvarom

Za testo: 125 ml mleka 125 ml vode 20 g Alfa kvasc 1 kašičica šećera 1/2 kašičice soli 100 g ajvara 2 kašike ulja 500 g brašna I još: 50 g margarina Priprema: 1.U mlakom mleku rastvoriti kvasac,dodati šećer,1 kašiku brašna,izmešati i ostaviti da nadođe. U dublju posudu usuti brašno,dodati mlaku vodu,nadošli kvasac,ulje,posoliti,umešati ajvar i zamesiti testo.Pokriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji pola sata. 2.Nakon toga testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu,premesiti i oklagijom rastanjiti u veći krug. 3.Iseći na trouglove,uviti kiflice i poređati ih u margarinom podmazan pleh. 4.Na svaku kiflicu naneti rendani margarin. Ostaviti da odstoje 15 minuta Peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni 30 minuta. 5.Gotove kiflice izvaditi iz rerne,ostaviti da se prohlade. 6.Kiflice servirati i poslužuti. Komentar: Ovo je naše omiljeno novogodišnje pecivo zato što obožavamo ajvar koji ovim kiflicama daje neodoljiv ukus.