Moje omiljene kiflice sa krem pudingom i malinama.
| 600g brašna | |
| 50g sveži kvasac Vrenje | |
| 1 šolja mleka | |
| 1kafena kašičica šećera | |
| 1/2 kafena kašičica soli | |
| 2 jaja | |
| 1/2 šolje ulja | |
| 1 žumance za premaz | |
| 100g putera za premazivanje | |
| 1 kesica puding od vanile | |
| 300 ml mleka | |
| nekoliko kašika prah šećera | |
| 250g svežih malina |
| 1. | Potopiti kvasac u mlakom mleku sa dodatkom šećera . Kada kvasac nadođe sipati ga u prosejano brašno i dodati jaja , puter i kesicu vanile. |
| 2. | Napraviti udubljenje u brašnu, sipati nadošao kvasac i dodati malo soli i ulje i jaja. |
| 3. | Testo pokriti kuhinjskom krpom i ostaviti da naraste. U zavisnosti od temperature prostorije trajaće i vreme narastanja. |
| 4. | Nakislo testo premesiti i podeliti na loptice . Broj zavisi od toga kolike kiflice želite da budu. Ja delim na 24 komada. |
| 5. | Svaku lopticu rastanjiti oklagijom i zaseći na jednom kraju , |
| 6. | Na drugi kraj staviti kašičicu pudinga i dve maline pa je zarolati. |
| 7. | Kiflice složiti na pleh i ostaviti da malo narastu.Zatim , premazati žumancem i staviti na svaku po komadić putera ili margarina |
| 8. | Peći na 220 stepeni dok ne porumene. |
| 9. | Tople kiflice odmah posuti prah šećerom |
| 10. | Servirati po želji. Ja uz kiflice dodam i još pudinga i malina koji su preostali od punjenja. |
| 11. | Prijatno! |
Pošaljite komentar