KLEPE – MANTIJE

Objavljeno 06.03.2017. od Amira Handzar

Sastojci

  • 3 čaše brašna
  • 1 kom jaja
  • 1 kašika soli
  • 1 čaša vode
  • Punjenje:
  • 250 grama mljevenog mesa
  • 1 narendani luk
  • Pola kašike bibera
  • 1 kašika soli
  • PRELJEV:
  • 2 čehna bijelog luka
  • Jogurt
  • Crvena paprika mljevena
  • 1 kašika maslaca

Opis

1'
1'
0
0
  • Sve sastojke za tjesto sjediniti,izraditi dobro najmanje oko 5 minuta mjesiti,zaviti u foliju,ostaviti 30 minuta da odstoji na hladnom. ili na toplom mjestu 10-15 minuta. U međuvremenu pripremiti punjenje. Meso, luk, so i biber izmješati. Pobrašniti radnu površinu i razvaljati tijesto ( tanko kao za pizzu) . Rezati po dužini i širini u razmacima od 4 cm. Svaku kockicu puniti sa malo mesa i zatvoriti sa strana. Odlagati izradjene klepe- mantije na kuhinjsku krpu dok se sve izradi. Kada su sve klepe-mantije spremne prokuhati vodu i posoliti po želji. Dodati klepe-mantije i pustiti da se kuhaju 5-6 minuta,dok ne pocnu plivati po povrsini. Kada su klepe-mantije skuhane pripremiti sos, a klepe-mantije izvaditi iz vode. U jogurt dodati narendani bijeli luk i politi po klepama-mantijama a na jogurt dodati istopljeni maslac sa crvenom mljevenom paprikom.

Povezano

Komentari

UKRASNA POGAČA
Želim primati newsletter

Na sajtu https://mesimozajedno.rs koristimo kolačiće za prijavu i objavljivanje sadržaja i analizu saobraćaja na sajtu . Više o kolačićima Ne prihvatam Prihvatam