Kolibri kocke
Sastojci
- 1⁄2 šolje oraha
- 1 1⁄2 šolje brašna
- 1 šolja šećera
- 1⁄2 kašikica sode bikarbone
- 1⁄4 kašikica soli
- 1⁄2 kašikice mlevenog cimeta
- 1 veliko jaje
- 1 žumance od većeg jajeta
- 6 kašika ulja, ja sam koristila maslinovo
- 1⁄2 šolje kisele pavlake
- 1 kašikica ekstrakta vanile
- 250 g seckanog ananasa iz konzerve, oceđenog
- 1 banana srednje veličine
Opis
- Rerna se zagreje na 175°C. Podmasti se i pobrašnjavi kalup.
- U jednu činiju prosejati suve sastojke - brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet i so. Dodati orahe.
- U drugu posudu pomešati ulje, kiselu pavlaku, jaje, žumance i ekstrakt vanile.
- Ispasirati bananu, pa sa komadićima ananasa dodati je ovoj smesi.
- Pomešati ove dve smese, izlitu u kalup i peći oko pola sata. Proveriti čačkalicom, malo ostaviti u kalupu po vađenju iz rerne, pa iseći kolač Po volji posuti ga šećerom u prahu.
Komentari