Lepinje

Lepinje 400ml vode 600g brasna malo soli 1/2 kvasca susam , kim , lan Rastopiti kvasac u mlakoj vodi , dodati secer i brasno i na kraju so.Umesiti testo dobro da bude glatko. Pokriti i ostaviti da odstoji dok ne poraste. Kad testo poraste , podeliti na 4 jufkice. Rukama jufkice razvuci , velicine tanjira. U tepsiji stavite pek papir i nasoliti brasnom, i staviti lepinjice. Ostaviti ih malo da narastu , i onda tupim delom noza , uraditi mrezicu. Namazati belancetom i posuti susamom, lanom , kimom po zelji , i staviti da se pece na 200C oko 15 minuta…..