Pogaca koja budi secanja topline.
Priprema
90Pečenje
30Spremno za
60Nivo
LakoOcena
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 1.25 dl mleka | |
| 1 kasika secera | |
| 1.25 dl vode | |
| 1/2 kocke vrenje kvasca | |
| 1 kasicica soli | |
| 2 jaja | |
| 550 gr brasna | |
| 100 gr otopljenog margarina | |
| Susam,lan za posipanje |
| 1. | U toplo mleko staviti kvasac,secer i kasiku brasna i ostaviti da se aktivira 10 minuta.U vanglicu sipati brasno,aktiviran kvasac sa jednim celim jajetom,jednim belancem i vodu i zamesiti testo i ostaviti da se udvostruci 30 minuta.Testo razmesiti,podeliti na 8 loptica i njih podeliti i ostaviti 15 minuta. |
| 2. | Svaku lopticu razvaljati oklagijom velicine tanjira i premazati marfgemazati margarinom i slagati jednu preko druge.Pokriti ih folijom i ostaviti u zamrzivacu 30 minura. |
| 3. | Izvaditi iz zamrzivanja,posuti brasnom i razvucu sto tanje oklagijom u krug.Okolo 2 cm odseci,podeliti na 3 dela i uviti u ruzicu. |
| 4. | Ostatak testa podeliti na 8 delova,uviti u kiflu preseci na pola uviti u kiflu i preseci na pola. |
| 5. | Kifle slagati u tepsiju u krug a ruzice staviti na sredinu i ostaviti 30 minuta da narasta. |
| 6. | Umutiti zumance sa kasikom mleka i premazati pogacu i posuti susamom i lanom i peci na 180 stepeni 30 minuta |
Pošaljite komentar