Priprema
90 minsPečenje
20Nivo
SrednjeOcena
/rating_off.png "1 Star")
Loading...| 1/2 l mlakog mleka, | |
| 1 jaje, | |
| 1 kockica kvasca, | |
| 1 kasika soli, | |
| 250 g margarina, | |
| 300 g sira za mazanje ili sitnog i | |
| 800 gr brasna. | |
| Za premazivanje je potrebno: | |
| 1 zumance, | |
| 1 kasika ulja i | |
| 20 g lanenog semena. |
| 1. | U odgovarajucoj posudi staviti mlako mleko,jaje,kvasac,so i sa brasnom zamesite testo.Mesite malo duze testo dok se ne stvore mehurici i testo bude glatko.Odmah testo podelite na 6 jufki.Svaku jufku razviti oklagijom do velicine plitkog tanjira.Svaku jufku premazati sa omeksalim margarinom bogato i preklopiti jednu preko druge.Zadnju ne premazivati. |
| 2. | Sad razvijte veliku koru od svih delova i premazite sirom.Preklopiti testo kao za salcice odnosno pismo.Nozem testo zaseci na mestu gde se preklapa odnosno gde su ivice |
| 3. | Oklagijom razvijte veliku,cetvrtastu koru na otprilike 1 cm debljine i tockicem za testo seci kvadrate na oko 5x 5 cm.Poredjati u plehu sa malim razmakom.Zumance umutiti sa kasikom ulja i premazati svaki kvadrat.Posuti lanenim semenom.Ostaviti pogacice da lepo narastu i peci na 200 C dok ne porumene.Uzivati u ukusu. |
| 4. | Prijatno. |