Mekane kiflice
Sastojci
- 700 g brašna
- 2 kašike šećera
- 1 kašičica so
- 1/2 kovke alfa kvasca
- 250 ml mleko
- 180 g jogurta
- 100 ml ulje
- po potrebi čokolada za kuvanje
- po potrebi šećer u prahu
Opis
- U 100 ml mlakog mleka izmrviti alfa kvasac,dodati 1 kašiku šećera,1 kašičicu brašna,izmešati i ostaviti da odstoji 5 minuta.Brašno usuti u dublju posudu,dodati jogurt,1 kašiku šećera,150 ml mlakog mleka,so,nadošli kvasac,ulje i zamesiti testo.Prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 45 minuta.
- Nakon toga,testo premesiti,vratiti u posudu,prekriti čistom kuhinjskom krpom i ostaviti da odstoji 30 minuta.Testo podeliti na 2 dela.Premesiti i formirati jufke.Obe jufke razviti oklagijom i iseći na trouglove.Na svaki trougao staviti po 1 kockicu čokolade za kuvanje i uviti u kiflice.
- Pleh premazati margarinom,posuti brašnom i poređati pripremljene kiflice.
- Peći u dobro zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15 minuta.Gotove kiflice izvaditi iz rerne.
- Kiflice posuti šećerom u prahu i ostaviti ih da se prohlade.
- Kiflice servirati i poslužiti.
Bonus saveti
Mekane kiflice koje moje dete obožava.Često joj spremam da ih nosi u školu za užinu.Zbog opšte situacije nisu bili u mogućnosti da međusobno dele užinu,a sada mogu,te ih rado pakujem u kutijicu da se drugari poslade.Zato su ove kiflice moj omiljeni prolećni recept.Umesto čokolade za kuvanje možete koristiti mlečnu čokoladu,krem ili džem.
Komentari