Motana pogača

Za testo je potrebno : 550 g brašna, 100 g rastopljenog maslaca, 80 ml mlakog mleka, 1/2 kockice kvasca, 1,5 kašičica soli, 1 kašičica šećera i 180 ml jogurta. Testo: U mlakom mleku , sa dodatkom šećera i brašna podići kvasac. U vanglicu staviti brašno, so, rastopljeni maslac, jogurt i pripremljeni kvasac. Zamesiti testo i ostaviti da naraste. Naraslo testo izručiti na pobrašnjenu radnu površinu i rastanjiti na oko 0,5cm.. Preklopiti testo na pola seći trake širine oko 1cm, trake umotavati u spiralu i redjati u podmazanu i brašnom posutu tepsiju. Rernu zagrejemo na 200 stepeni i pečemo dok pogača lepo ne porumeni.