Motanci sa čvarcima

Potrebno je: 100 ml vode, 40 g kvasca, 1 kašičica šećera, 600 g brašna, 1 čaša kisele pavlake (180 g), 100 ml ulja, 1 kašičica soli i 200g sitnih čvaraka. Priprema: U mlaku vodu stavite kvasac, kašičicu šećera i brašna. Sjedinite kiselo mleko, ulje i so. Dodajte vodu sa nadošlim kvascem i brašnom pa zamesite testo, dodajte pavlaku, ,i sitne čvarke. Ostavite tridesetak minuta na toplom da testo odmara. Radnu površinu pospite brašnom, razvucite i urolajte. Rolat isecite, i ređajte krugove u tepsiju obloženu papirom za pečenje. Rernu zagrejte na 200 stepenu i pecite motance. Štapićem proveravajte da li su pečeni, ako se testo ne lepi za štapić pečeni su.