Strudla sa sirom i spanacem

1.	U toplo mleko staviti kvasac,secer i 1 kasicicu brasna i ostaviti 10 minuta da naraste.
2.	U vanglu sipati brasno,so,1 jaje,margarin i narasli kvasac i zamesiti test i ostaviti 40 minuta da narasta.
3.	Naraslo testo premestiti i razvuci sto tanje u pravougaonik.
4.	Na jednu cetvrtinu od kraja namazati pomesanim spanacem,sirom i 1 belancem. Drugu stranu testa prebaciti preko fila i pritisnuti malo.
5.	Drugu stranu testa prebaciti preko fila i pritisnuti malo.
6.	Deo gde nema fila istanjiti oklagijom,seci reznjeve 1.5 cm i 3 puta ih uvrtati.
7.	Sa strane gde je fil umotati u rolat i preko traka.Staviti u pleh sa papirom za pecenje i da narasta 20 minuta.Premazati umucenim zumancom i posuti susamom i peci 20 mimuta na 200 stepeni.Moze se praviti i u slatkoj varijanti,nutela ili pekmez pomesan sa keksom mlevenim.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.

	300 gr brasna
	1/4 kocke kvasca
	1 kasicica bibera
	1/2 kasicice soli
	50 gr otopljenog margarina
	2 jaja
	1.5 dl toplog mleka
	100 gr obarenog i iseckanog spanaca
	150 gr sitnog sira
	po zelji susam