Najmekše i najukusnije kifle sa puterom.
| 100ml tople vode | |
| 200ml toplog mleka | |
| 100g otopljenog putera | |
| 30g Alfa kvasca | |
| 2 kašičice šećera | |
| 1,5 kašičica soli | |
| 1 jaje | |
| 600-650g brašna |
| 1. | U toploj vodi izmrvite kvasac, dodajte šećer i 2-3 kašike brašna. Dobro promešajte i ostavite da se kvasac aktivira. |
| 2. | Dodajte mleko, jaje i otopljeni puter. Dobro promešajte i postepeno dodajte brašno i umesite testo. Ostavite da naraste 40-50 minuta a zatim testo prebacite na pobrašnjenu radnu površinu i podelite na 10 jednakih dela. |
| 3. | Formirajte loptice, pokrijte i ostavite desetak minuta da narastu. Svaku lopticu razvucite oklagijom u oblik elipse, dužine 20 cm zatim pažljivo urolajte i oblikujte kifle. Kifle prebacite na tepsiju obloženu papirom za pečenje i ostavite pokrivene da narastu 20-25 minuta. Pecite oko 20 minuta na 200 stepeni. |
| 4. | Prijatno! |
Pošaljite komentar